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Vor knapp zwei  Jahren haben meine Familie und ich das 200 Jahre altkanarische Weingut  im Nordwesten La Palmas durch Zufall entdeckt. Wir haben uns sofort in die Finca in absoluter Allein- und Ruhelage über den Wolken verliebt. 

 

In liebevoller Handarbeit produzieren wir heute mit Unterstützung des erfolgreichen Winzers Don Angel einen erstklassigen Rotwein. Unser Fundament sind die Weinterrassen in bester Sonnenlage und uralte Reben. Was heute so selbstverständlich klingt, haben unsere Vorgänger mit großer Anstrengung aufgebaut und über Jahrhunderte erhalten. 

 

So gehören die Terrassenlagen auf über 1.380 m.ü.M. zu den höchstgelegenen Weinanbaugebieten weltweit. Unsere Reben bringen von sich aus geringen Ertrag mit hoher Qualität. Die ökologische Bewirtschaftung unseres Weinguts nach den Vorgaben des "Consejo Regulador de Agricultura Ecològica" kuerz CRAE sehen wir als logische Konsequenz. Auf diese Weise leisten wir einen kleinen Beitrag für den Erhalt der gewachsenen landwirtschaftlichen Strukturen auf La Palma.


Nicht nur für uns selbst, auch Ihnen als Gäste wollen wir diese außergewöhnliche Ruhe und Schönheit unseres Weinguts zugänglich machen. Daran arbeiten wir mit großer Leidenschaft und mit voller Unterstützung unserer palmerischen Nachbarn und Freunde. Nur so wird es möglich, diesen einzigartigen Platz mit einem  Erlebnisspektrum aus Natur, Bewegung, Erholung, Entspannung, Genuss und Wellness mit Ihnen teilen zu können.

 

Ich hoffe, dass wir mit der Hacienda auch für Sie einen Ort geschaffen haben, an den Sie gerne widerkehren möchten und der für Sie ebenso ein Ort der Ruhe und Entspannung sein wird wie für uns. Wir freuen uns auf Sie!

 

Ihr Tobias Freitag