Elaboramos artesanalmente un vino tinto de primera calidad con el apoyo del exitoso enólogo Don Alberto. La base para ello son las terrazas vinícolas en la mejor ubicación soleada y las viñas centenarias.
Lo que hoy suena tan evidente fue construido con gran esfuerzo por nuestros predecesores y mantenido durante siglos. Los viñedos en terrazas a más de 1.380 metros sobre el nivel del mar se encuentran entre las zonas vinícolas más altas del mundo. Nuestras viñas producen naturalmente bajos rendimientos con alta calidad.
Consideramos que la agricultura ecológica conforme a las directrices del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE) es una consecuencia lógica. De este modo, contribuimos a la conservación de las estructuras establecidas en La Palma.
Nuestras uvas Listán Prieto, recogidas totalmente a mano, se embotellan exclusivamente para nuestros huéspedes. Tras un ajetreado día de senderismo o natación, relájate en la terraza de la casa de vacaciones con una copa de nuestro propio vino tinto.
El viñedo florece y crece prácticamente todo el año. Mientras que la temporada de floración de almendros y frutales impresiona desde enero hasta principios de marzo, los primeros frutos empiezan a madurar en abril/mayo.
Aquí crecen albaricoques, higos, limones, naranjas, melocotones, ciruelas, manzanas, peras, fresas y, por supuesto, uvas azucaradas. Puedes servirte de nuestros árboles frutales hasta bien entrado noviembre. En septiembre, puedes acompañar la recolección de almendras e higos y aprender cómo se sigue practicando esta tradición en La Palma hoy en día. En octubre, el vino se introduce con fuerzas combinadas.
De noviembre a diciembre, las castañas dulces esperan a que las recojas. Nuestro propio jardín de hierbas proporciona sabrosos ingredientes para la cocina durante todo el año.
Si quieres participar en la vendimia o en la recolección de almendras, envíanos un mensaje aquí.
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Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono en los siguientes números
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More InformationTerraza / Patio
Terraza/patio con asientos al aire libre para 4 personas y 2 amarres
Terraza exterior con tumbona doble
Terraza exterior privada con acogedora tumbona doble bajo la higuera
Mirador 1 hacia el Atlántico / alfombra de nubes
Mirador directamente delante de la casa con asientos y mesa para 4 personas. Disfrute de la vista del horizonte, las nubes de los alisios y el infinito océano Atlántico.
Mirador 2 hacia Barranco / valle
Mirador hacia el cielo meridional y el valle con asientos y mesa para 2 personas. Disfruta de la vista del valle encantado y del Barranco a la luz del sol del atardecer.
Jardín
Jardín diseñado con esmero con diversas plantas, hierbas, higueras, melocotonero, perales, castaños y ciruelos.
Espiral de hierbas
Menta fresca, tomillo, orégano
Regla de los 60/30 días
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